一、菜品烹制: 1.熟练掌握各种炉灶设备的操作方法，运用煎、炒、烹、炸、煮等多种烹饪技法，精心制作各类菜肴。 2.根据不同菜品的要求，准确掌握火候和时间，确保菜肴的色泽、口感和风味达到最佳状态。 3.不断创新和改进菜品，结合顾客反馈和市场需求，开发新的特色菜肴 二、食材管理: 1.对烹饪所需的食材进行严格挑选，确保食材的新鲜度、质量和安全性 2.合理控制食材的用量，避免浪费，降低成本。 3.负责食材的预处理工作，如切配、腌制等，为烹饪做好准备。 三、厨房卫生与安全: 1.保持炉灶及周边区域的清洁卫生，定期清理炉灶设备，防止油污积累引发安全隐患。 2. 正确使用炉灶设备，注意防火、防爆、防烫伤等安全事项，及时排除安全隐患。

工作内容：公司食堂，中午60人左右的饭菜，晚上25人左右。三菜一汤。要求干净整洁，有成本意识，不定期可以推出新菜，制定周菜单。

一、岗位职责： 1、负责公司招待餐厅菜烹饪工作。 2、主导公司员工餐制作。 3、负责食堂团队、食材、物料等管理。 4、负责日常餐菜品更新、制定菜单。 二、任职要求： 有健康证，同岗位工作经验3年以上，有一定的管理能力，有星级饭店厨师经验优先。 三、福利待遇：五险一金、包吃住、工龄奖、绩效奖、年终奖、节日礼品、年假、年度健康体检等

会做川菜，中餐，能做100人的伙食，有3一5年厨师经验，熟悉多种烹饪技术

会煮点各式的菜色，日常采购菜品，月休四天，包吃包住

公司概述: 我们是一家对标餐厅的餐饮公司,主要为学校师生提供餐饮服务，主要提供午餐快餐服务，为客户提供最优质的产品和服务。 职位类型:全职，兼职都行 招聘人数:1人 工作地点:食堂 任职要求: 1. 有一定的工作经验，可以配合主厨完成基本工作 2. 具备良好的服务意识和服务态度,能够为客户提供满意的服务。 3. 具备团队合作精神,能够与同事合作,共同完成工作任务。 4. 能够承受一定的的工作压力,能够根据要求完成工作任务。

负责做4-6个人的饭菜。采购 后勤等工作

岗位职责： 1．严格按照标准化备餐，炒锅工作； 2．高效率出品，对质量把关； 3．操作区域的卫生与整洁管理； 任职要求： 1．身体健康，反应灵敏； 2．具有强烈的责任心，作风干练； 3．善于沟通，服从管理，为人友好和善； 4．有快餐工作经验，三年以上炉头，基本工扎实。 年龄要求： 20-45岁

做菜好吃，爱干净，爱卫生，能吃苦耐劳，负责任

厨师**************************

吃苦耐劳，有付出精神，一件事，一条心，一起干，

一、任职资格: 1、40岁以下，中专及以上学历； 2、五官端正，身体健康，踏实肯干，积极学习，热爱餐饮行业，责任心强，有较强的团队协作意识； 3、熟知餐饮行业操作标准，餐饮全过程管理，操作技能熟练，对食品安全、操作卫生习惯等有较高标准，能严格按照品牌既定要求流程标准组织实施与落地。 二、岗位职责： 1、食材的卫生和品质； 2、负责食材的储存、清洁和整理； 3、协助主厨完成菜品的前期准备，如调料配制等； 4、负责菜品制作过程中的火候掌握和时间掌控； 5、协调配合其他部门的执行工作，如菜品传送等； 6、保持良好的个人卫生和仪表，保持餐厅环境的整洁； 7、完成上级领导交办的其他工作任务。

制作员工餐和简单的客餐，包括牛腩面、盖浇饭、煲汤等

岗位职责： 1、负责处理厨房的运作及行政事务； 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示； 3、负责制订厨房的各种工作计划； 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 7、妥善处理客人对出品的投诉； 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高； 任职资格： 1、高中以上学历，身体健康、精力充沛。 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 工作时间：

主要工作内容： 1. 根据公司的发展规划，制定产品与工艺研发方向及发展规划，编制年度产品研发计划、标准化方案； 2. 根据公司战略和市场情况，负责新产品的研制开发及新工艺设计； 3. 持续优化或改善现有产品类别、口味及生产工艺，提高产品质量，降低生产成本 ； 4. 负责新产品工艺标准制定与培训实施，负责原工艺流程改良。 招聘条件： 1. 35周岁以内，高中相等学历及以上，持有厨师相关资格证书者优先；； 2. 3年以上中餐烹饪经验，具备良好的口感，经验丰富者可适当放宽年龄； 3. 熟悉鲁菜制作流程，擅长且能独立负责研发鲁菜等美食产品，热衷于研究和创新美食，能制作电子版标准化流程书。 4.有团队意识、服从工作安排，有责任感。 工作地点： 青岛市北区合肥路672号 本部 福利待遇： 1. **** 2. 五险一金、商业补充医疗保险； 3. 绩效奖金、重要节假日福利； 4. 年度免费体检； 5. 法定带薪假期及公司年假； 6. 提供工作餐、上下班交通补贴； 7. 工作时间灵活，月休6-10天。